竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。 食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。 靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。 广西览众山食品有限公司 招商联系方式：覃女士 15289608105 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_gxlzssp8888 饮料招商：http://www.tangjiu.com/yinliao/

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