马家麦坊浅谈中国休闲食品品牌化道路化日益激烈
2015-11-13 (来源: 中国糖酒网信息中心)
中国休闲食品行业进入快速发展的黄金(1645.50,-0.40,-0.02%)时期,市场发展潜力大,区域板块效应明显。据资料显示,美味的休闲食品能带给人们美好的味觉体验,同时还能减轻人们的心里压力,并且能缓解情绪,因此,深受广大消费者的喜爱和追捧,市场消费需求高达千亿元,其工业产值不断增长。这些,无疑会给休闲食品带来广泛的发展空间,但是机遇也面临着挑战,消费者对休闲食品的要求也将会越来高。
因此,低端休闲食品向中高端休闲食品方向发展,产品品类细分和口味化,已经成为休闲食品大的发展趋势。以蜡笔小新(福建)食品工业有限公司为主的中国休闲食品,主要专注果冻产品和糕点糖果产品,注重产品的质量与品牌,产品种类不断细分,连产品的口味也愈发丰富,一直深受消费者喜爱。近些年,其盈利和年均复合增长率处于直线上升趋势,为了挖掘市场更大的潜力,天津、四川分公司的产能扩张进一步进行中,安徽正在建设中的新厂也将建成投产。
目前,中国休闲食品行业呈现:企业众多,但是小而散;行业集中程度低;生产技术、新品开发和渠道建设相比外资企业比较薄弱。从市场品牌竞争来看,品牌集中度比较低,但是一些企业已经开始重视。其中一些依据地理优势形成的休闲食品版块,如福建军团是公认的休闲食品行业中迅速蹿红的黑马,他们通过媒体传播,发挥地理优势等打造出蜡笔小新、银鹭等国内一线品牌。未来,在这种强势区域板块的拉动下,中国休闲食品品牌化道路化日益激烈,一些有实力的企业与品牌将会快速稳健发展领跑中国休闲食品行业。
河北马家麦坊食品有限公司
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