民间“贴秋膘”说法广为流传，其实意思就是说秋季是进补的好时节。那么秋膘该怎么贴呢？贴秋膘的时候吃什么肉好呢？ 　最补铁的肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。 山东亚太中慧食品集团有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_ytzh 食品招商：http://www.tangjiu.com/shipin/

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