亚太中慧无双剑翅实实在在,千里飘香
2015-11-23 (来源: 中国糖酒网信息中心)
西蓝花炒鸡块
西蓝花炒鸡块是将西蓝花和鸡肉的香味很好结合在一起的一道菜。西兰花能提高肝脏解毒能力,促进生长、维持牙齿及骨骼正常,维护血管韧性作用。鸡肉容易易被人体吸收并利用,有增强体力,强壮身体的作用,炒菜时油温不宜过高。
西蓝花炒鸡块的做法
1、鸡胸肉切块,加白糖、淀粉、生抽拌匀,蒜切末。
2、西蓝花洗净,掰成小朵,焯水。
3、锅上火放油烧热,倒入鸡丁、蒜末,炒出蒜香时放入西蓝花、白糖、生抽、鸡精,翻炒均匀,淋入香油即可。
西蓝花炒鸡块的功效与作用
1、西蓝花维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,增强肝脏解毒能力。
2、鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用。
3、西蓝花炒鸡块荤素搭配,功效互补,人体易吸收,有效预防糖尿病,补充维生素K。
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