中医很早就用大枣治病，我国最早的药学典籍《神农本草经》，将大枣列为“上品”，从医圣张仲景、药王孙思邈，到现在的国医大师，治病都离不开大枣。现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。怎么样？大枣的功效厉害吧？那么，大枣都有哪些功效？能治什么样的病呢？ 　　1、健脾胃又防癌 　　红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。 　　脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。 　 2、用红枣250克、生姜500克、盐100克、甘草150克，丁香25克，沉香25克。放在一起捣成粗末和均匀备用。用法：每次15-25克，在早晨煎服或泡用代茶饮用，每日数次，这种茶具有补脾、健胃、养血、安神、解郁的功效，长期服用可令人皮肤白皙、嫩白、细滑、从而减少皱纹的产生。 　　3、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。 　　4、用红枣20克、薏仁米20克、白果15克(除去外壳)，桂圆肉10克，把这些食材一起放入锅里煮40分钟，然后加上煮熟去壳的鹌鹑蛋六只，再煮上半个小时，然后加入适量的红糖或冰糖。这种汤具有养心神清湿毒、健脾胃的功效，经常食用可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，可使皮肤嫩滑、光洁白净。 　　5、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。 安徽奥源食品有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_bbbbrt 食品招商：http://www.tangjiu.com/shipin/

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