黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。 用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。 黑米的营养价值 1、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 2、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。 3、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 4、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 5、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 石家庄市泉粥道饮品有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_quanzhoudao 饮料招商：http://www.tangjiu.com/yinliao/

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