趣客紫葡萄+白兰地鸡尾酒分享鸡尾酒发展壮大的原因
2015-12-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
什么是预制调味酒?
预调鸡尾酒,即为预先调配好并预包装出售的鸡尾酒产品,英文名为Ready-to-drink,简称为RTD,是一种以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等洋酒做基酒,加上橙、柠檬、苹果等果汁调配而成的低酒精度的混合饮料酒。
RTD行业整体发展现状
国际市场——预调鸡尾酒最早于20世纪80年代诞生于欧洲,后逐步风靡全球,特别是在日本、澳大利亚、新西兰及东南亚市场得到了很大的发展。由于预调鸡尾酒的基酒主要为洋酒,因此众多洋酒生产厂家同时也会生产对应基酒的预调鸡尾酒。
预调鸡尾酒在日本已经从2009年以来连续市场出现增长,现已开发出上百种口味,已成为人们日常生活交际的重要饮品选择。2013年日本RTD销售收入为1,962亿日元(约118亿元人民币),销售量为1.37亿箱,按照日本2013年1.3亿人口计算,相当于年度人均消费一箱(24瓶)。
国内品牌:
作为全国化的预调鸡尾酒龙头品牌,锐澳建立了覆盖全国31个省、自治区和直辖市的销售渠道,且在二、三线区域市场的渗透力不断增强。一、二线城市较为集中的华东地区是传统的主要消费市场,但其销售收入占比在近两年下降迅速,从2012年的49.36%下降至2014上半年的34.81%。华北、东北和华南的销售占比趋于稳定,而华中、西南和其他地区销售占比增长迅速。
锐澳的渠道模式是以经销商代理销售为主,综合性商超、CVS便利系统和娱乐场所等直销渠道为辅,电商和网络直销为补充。目前,以经销模式获得的销售收入占比达到总收入的八至九成,直销渠道销售收入在一成左右并逐渐增加,电商及网络直销基数较小但增长迅速。直销渠道中,综超的销售量份额大幅下降,娱乐场所渠道自2013年开始使用至今销量增长迅速,已占据约三分之一的直销收入份额。
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