大马蓝岸拿铁咖啡分析“玛奇雅朵”的神奇制作方式
2016-01-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
Macchiato又被很多咖啡馆翻译为“玛奇雅朵”,简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈,还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到“焦糖玛奇朵”,据说这是星巴克的独创,其做法是在牛奶中加入香草糖浆,与Espresso咖啡混合,再于奶泡上覆盖一层焦糖,口味层次很丰富。
马来西亚蓝岸咖啡(中国)有限公司
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