一直以来我们都把饭当做主食，菜当做副食，它们本身所含有的营养成分也有所不同。人体所需要的主要物质是糖类，在生物学上说葡萄糖是唯一供给大脑能量的来源。但是由于我们的大脑无法储存糖类，所以当我们主食摄入不足的时候，很容易导致大脑的记忆力减退。 　　所以，人体如果主食吃得太少，糖类不足，脂肪氧化就不完全，会产生过量酮体;造成代谢紊乱，发生酮血症，能引起恶心、疲劳以及损害健康。此外，糖类还具有解毒和增强肠功能的作用。 　　从古到今，我们的健康生活都是以主食开始，无论是在3000多年前的《黄帝内经·素问》就出现了饮食调养的原则，从那开始谷类就一直放在首位。中国传陈这么多年的文化已经把主食当成是一种优良的传统结构。很多医学研究也表示，如果主食摄入不足很容易导致身体混乱，气血不足。而且主食摄入不足的话还会导致脱发，年前人脱发不仅影响形象，还可能引起肾虚、血虚等信号。 　　身体以养为主，古时候人们都已经提出来养生之道了，由此今天的食疗养生更得以践行，谷类食物在人的饮食起居中扮演着很重要的角色，在日常生活中，为了身体的健康发展，我们应该遵守养生只准则，来保持身体的健康平衡。 潍坊瑞联海洋食品有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_wfruilian 饮料招商：http://www.tangjiu.com/yinliao/

来源：中国糖酒网信息中心