随着人们的生活水平提高，以及健康养生理念的普及，人们越来越趋于购买具有营养健康特点的食品、饮料，比如果汁、果蔬汁、植物蛋白饮料；而对于那些可乐、汽水之类的碳酸饮料，则逐渐遭到冷遇。根据北京华联、世纪联华、华润万家超市的数据显示，目前市场碳酸饮料的销量逐年下滑，果汁、茶、植物蛋白等其他种类的饮料异军突起，迅速占领货架。 据可口可乐发布的去年全年业绩和第四季度业绩显示，2013年可口可乐营收同比下滑2%，净利润下滑5%；而第四季度营收同比下滑4%，净利下滑8%。而百事可乐最新的财报表明，继2012年下滑1%之后，2013年百事北美软饮料销量继续下滑了3%。这是一个危险的信号。 按照饮料行业的观点，碳酸饮料所针对的客户群体本来就比较小，企业对该类产品的定位就是年轻人，但是当将其与不健康画上等号，势必失去了部分饮料市场。如今舆论剑指碳酸饮料不健康，更是进一步加剧了碳酸饮料市场的萎缩。 碳酸饮料VS果汁饮料；碳酸饮料市场收缩，更多公众认可果汁饮料。

来源：中国糖酒网信息中心