香蕉的营养价值 1、香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。 2、香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。 香蕉的功效与作用 味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。 1、有助于睡眠：香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。 2、保护胃黏膜：香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。 3、补充能量：运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。 4、润肠道：香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。 5、降血压：钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

来源：中国糖酒网信息中心