1、猪肝羹 　　猪肝100克，鸡蛋2只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝里含维生素a较多，可营养眼球，收到养肝明目的效果，适用儿童青少年性近视（兼用于远视的食疗）。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。 　　2、鸡肝羹 　　鸡肝50克，食盐、味精、生姜适量。鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。鸡肝中维生素a含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。 　　3、芝麻核桃乳蜜饮 　　用黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入午乳（或豆浆）一杯，开加蜂蜜一匙调服。该方滋补肝肾、明目润燥，主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。

来源：中国糖酒网信息中心