奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。 蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。营养丰富，口感软糯，奶香四溢，纯手工制作。是糖尿病患者、孕期妈妈及生长期儿童补钙最好的天然食品！ 　　我公司生产的民族特色乳制品-奶豆腐是指以生乳为原料，经过滤、发酵、脱脂、加热凝乳、排乳清、升温搅拌、成型等工艺制成的民族传统乳制品。

来源：中国糖酒网信息中心