营养成分 红糖通常指带蜜的甘蔗成品糖，红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因未经过高度精练 ，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、 铬等，营养成分比白砂糖高。 姜切成片或丝,与红糖和水一起煮,水开后再煮10分钟左右,作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。 红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差， 气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。 红糖有解毒功能，能有使体内黑色素从淋巴排出。红糖含、核黄素、、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、维生素c等，有抗氧化、抗衰老的作用。

来源：中国糖酒网信息中心