第一次听到匪徒啤酒的名字还以为是这个啤酒跟匪徒有什么关系呢。brigand匪徒啤酒酒精度为9%abv;酒体呈金黄色，白色的泡沫丰富细腻，消散速度适中;首先可以闻到麦芽的味道,之后有一股干草的清香又有些复合的果香;酒体适中，有较强的沙口感，复合的水果味和麦芽的甜味融合的很好使得酒的味道很像水果奶糖的味道，酒精没有被完全掩盖住，但是喝的时候还是想不到它有9%abv。 匪徒啤酒酒标上是美剧《arrow》中的主角oliver queen。他们除了拉弓射箭的表情非常神似之外，还都来自一个正义的故事。brigand 的故事来自ingelmunster城堡，ingelmunster城堡就是van honsebrouck酒厂所有。 van honsebrouck酒厂的故事 amandus van honsebrouck 出生于1811年，他开始一个农民后来成为了werken的市长并在那里成立了一家酿酒厂。1865年amandus的突然逝世后,他21岁的儿子emile接了管酿酒厂，1900年emile将酒厂移至他太太louise的出生地ingelmunster，新酒厂的名字叫做sint-jozef brewery。1922年酒厂进入了第三代的家族经营，paul 和ernest在1930年建立了一个新的大型的麦芽仓库和瓶装车间;1939年新建了发酵车间，现代化的罐装设备及流水生产线。这两兄弟专心于下层发酵啤酒的如bock、export和lager。 1953年paul的儿子luc在接管酒厂之前去了专业的酿造学校学习并在瓦隆地区和德国的一些酒厂当学徒，在他接手酒厂之后把酒厂的名字改成他们家族的姓氏，van honsebrouck。 1953年luc停止了lager的酿造开始酿造一款名为“old flemish brown”的 bacchus啤酒。1958年开始酿造樱桃味的拉比克啤酒“saint-louis”。“saint-louis”在之后获得了巨大的成功。使得酒厂成为比利时第二大的gueuze酒厂。