野山是通化天池葡萄酒有限责任公司的品牌。 通化天池葡萄酒有限责任公司始建于1985年,是吉林省境内大型葡萄酒生产企业。公司位于吉林省梅河口市北环工业开发区,占地面积4.6万平方米;拥有固定资产4800万元,在职职工123人,其中有国家级评酒员和葡萄酒专业技术人员20余名。 目前公司配有现代化葡萄酒生产灌装流水线4条,拥有万吨葡萄发酵站一座,年设计生产能力达2万吨,并拥有三万亩葡萄种植基地,是集葡萄种植、原酒发酵、葡萄酒生产和销售于一体的葡萄酒生产企业。我公司所生产的葡萄酒曾多次荣获商业部金爵奖、银爵奖和吉林省授予的金鹤奖,1990年高级红葡萄酒被授予吉林省优质产品称号,2003年企业被评为通化市质量管理先进企业,2005年野山干红葡萄酒又被评为吉林省名牌产品。 公司生产的“野山”牌葡萄酒,是采用长白山区绿色生态环境中生长的山葡萄为原料,经专家精心酿制。选择霜后采摘的山葡萄,自然增糖降酸浓缩。在发酵前,一次性调整干浸出物和酒精度到国家干红葡萄酒的标准要求。低温发酵,使发酵出来的原酒具有特殊的香气,发酵之后进行冷冻降酸,苹果酸-乳酸发酵。酿成“野山”牌葡萄酒,具有山葡萄酒的典型性和风格。通过现代工艺与传统酿造工艺相结合,生产出来的葡萄酒独具风格。公司于2005年通过ISO9001质量管理体系认证,在近几年的国家和省市。