柠檬酸钙
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中文名称: 柠檬酸钙
英文名称: Calcium citrate
CBNumber: CB7153589
分子式: C12H10Ca3O14
分子量: 498.43
CAS号: 813-94-5
中文别名:枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙
性状:白色结晶状粉末,无臭
用途:在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。
包装:25公斤/袋,也可按客户要求包装。
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