DL-酒石酸性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。酸味和酸味强度与L-酒石酸同。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。易溶于水微溶于乙醇。0.3水溶液的PH值为2.4。 含量：99.8%. 质量执行标准GB15358-1994 项目 结晶品 无水品 含量≥% 99.5% 99.5% 熔点范围（℃） 200～206 200～206 硫酸盐（以So4计）≤% 0.04 0.04 重金属（以Pb计）≤% 0.001 0.001 砷（As计）≤% 0.0002 0.0002 易氧化物 合格 合格 加热减量≤% 11.5 0.5 灼烧残渣≤% 0.10 0.10 主要用途： 广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等，其盐类用作镜子镀银和金属处理。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在纺织工业中，酒石酸用作媒染剂，控制氯从漂中释出。医药上用于制造辛可芬。该品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 限量：GB 2760-96：各类食品均GMP。 产品包装 产品使用纸塑复合袋内加聚乙烯膜包装，每袋25公斤或根据用户需求确定 保质期2年。 注意事项 产品容易吸潮，注意防潮防湿。存于阴凉、通风、干燥库房。