产品说明： CAS号:6132-04-3 分 子 式：　Na3C6H5O7.2H2O 分 子 量：　294.1 性　　状：　无色结晶或白色晶状粉末。 质量指标： 检验项目 单位 BP93 BP98 USP24 企业标准 性状 无色结晶或白色晶状粉末 鉴别溶解度 符合试验 酸度或碱度 符合试验 透明度色泽 符合试验 透光率(405nm) 符合试验 含量 % 99.0-101.0 99.0-101.0 99.0-101.5 99.2-100.5 水份 % 11.0-13.0 11.0-13.0 11.0-13.0 11.2-12.8 砷 ppm 0.3 重金属 ppm ≤10 ≤10 ≤10 ≤1 草酸盐 ppm ≤300 ≤300 ≤20 氯化物 ppm ≤50 ≤50 ≤5 硫酸盐 ppm ≤150 ≤150 符合试验 ≤30 易碳化物 不深于标准 浅于标准 酒石酸盐 ppm 符合试验 符合试验 铅 ppm ≤0.5 热原 IU/mg 符合试验 粒度 符合试验 　　用　　途： 　　主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。