叔丁基对苯二酚属于白色粉状结晶，有特殊气味，熔点126.5~128.5℃，沸点300℃，易溶于乙醇、乙酸和，并溶于动植物油脂，微溶于水（1g/100mL）。 基本信息　　中文名称： 叔丁基对苯二酚 　　英文名称： tert-Butylhydroquinone 　　别名： 叔丁基氢醌；TBHQ ；特丁基对苯二酚；叔丁基氢醌； 　　分子式：C10H14O2 　　分子量：166.22 　　理化性质：白色粉状结晶，有特殊气味，熔点126.5~128.5℃，沸点300℃，易溶于乙醇、乙酸和，并溶于动植物油脂，微溶于水（1g/100mL）。 　　制法： 由对苯二酚与叔丁醇作用制得。 　　毒理学依据： 　　①LD50：大鼠口服0.7~1.0g/kg。 　　②ADI：0~50.2mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994） 　　质量要求：质量标准（FAO/WHO，1995） 　　含量/% ≥ 99.0 　　叔丁基对苯醌/% ≤ 0.2 　　2,5-二叔丁基氢醌/% ≤ 0.2 　　氢醌/% ≤ 0.1 　　甲苯（mg/kg）/% ≤ 25 　　重金属（以Pb计）（mg/kg） ≤ 10 　　砷（以As计）（mg/kg） ≤ 3