远城集团鲜保生物技术研究所

魔芋胶

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  • 类别食品添加剂
  • 品牌南箭
  • 规格食品添加剂
  • 产地 湖北武汉

企业信息

  • 远城集团鲜保生物技术研究所

  • 联系人:周经理
  • 联系电话:-
  • 所在地区:湖北 武汉
  • 企业地址:中山路496号
  • 主营:维生素,甜味剂,营养强化剂
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魔芋胶 魔芋(Amorophophallus Konjac)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,对高血压、肥胖症、糖尿病、有一定,可以体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。目前我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。 用途魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛: 作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中; 作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态; 作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品; 芋胶的功效: 研究人员发现,白魔芋的葡甘聚糖含量达60%(干基),比花魔芋和其它种类的魔芋都高很多,魔芋中白魔芋的品质优,对、、效果的好。目前国内市场销售的多以花魔芋为主。 白魔芋: 白魔芋的葡甘聚糖含量达60%(干基),能够溶解脂肪,具有全身的功效,可以通过清理肠胃,分解肠道油脂,养颜,让您轻松再现窈窕身材,甩掉游泳圈、啤酒肚,解决“心腹”之患,还您小蛮腰。 魔芋在日本、韩国被称为"圣品"用它代替主食来保持苗条的身材。在东南亚又被称为“苗条健康饮品”。 [供应]富马酸 [供应]阿魏酸 [供应]乙基麦芽酚 [供应]乳酸钾 [供应]猪皮胶原蛋白 [供应]牛磺酸 [供应]左旋肉碱 [供应]壳聚糖 [供应]苹果酸 [供应]木糖醇 [供应]食用明胶 [供应]甲基麦芽酚 [供应]乳酸链球菌素 [供应]安赛蜜 [供应]肉桂酸钾 [供应]阿斯巴甜 [供应]乙基麦芽酚 [供应]甜菊糖甙 [供应]L-酒石酸

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