二氧化氯CAS：10049-04-4 主要成分：二氧化氯（CLO2）含量：10% 工作机理：二氧化氯分子由一个氯原子和两个氧原子组成，共结合着19个电子，外层的键域存在着一个未成对的活泼自由电子，具有很强的氧化作用，能使微生物蛋白质中的氨基酸氧化分解，导致氨基酸链断裂，蛋白质失去功能，从而使微生物死亡。它的作用即不是蛋白质变性作用，也不是氯化作用，而是强大的氧化作用。这种氧化作用比氯化作用至少强2.5倍。由于是氧化作用，所以很安全，为食品绿色加工，出口达标提供了保障。 二氧化氯剂特别适用于以下食品加工业： 1、 乳制品生产加工企业：生产车间环境、操作人员、生产线、容器、牛奶保鲜、吸奶器。 2、 瓶装水、直饮水企业：水体、罐装线及设备、瓶子的冲洗、瓶盖、环境、改善水质口感。 3、 肉类加工企业：入口池、更衣室、屠宰场地和用具、生猪体表、猪肉保鲜处理、猪皮漂白、灌肠。 4、 海鲜鱼类冰鲜加工：鱼、虾、蟹、蚌类浸泡、制作保鲜冰块、冷藏车去腥臭味。 5、 啤酒生产企业：取代甲醛、发酵罐清洗、发酵车间空间、CIP管道、改善啤酒口感、瓶、盖、制备无菌水。 6、 速冻食品生产企业：生产车间、操作人员、生产线、器械、容器、包装物。 7、 食用菌类生产及加工：接种室、生长过程的病菌、病毒、食用菌的漂白加工、食用菌采摘后延长保鲜期。 8、 快餐业及小食店：生鲜、蔬菜、水果清洗，冲洗后可直接食用，碗筷、餐具及环境。 9、 家庭、宾馆：房间空气、衣物、口腔、宾馆、医院、床单、枕巾、漂白、冰箱去异味。 10、医药生产企业对象：制药环境、空气、原料、胶囊、包装物，制作无菌水，设备。