乳酸锌：白色或乳白色无定型粉状物，无臭、味略甘甜。在常温下性能稳定，易溶于水，微溶于乙醇，在空气中不易潮解。100度失去结晶水，熔点约为280度，比旋光度[a]为0.096度。乳酸锌用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等。乳酸锌是一种性能优良，比较经济的锌质有机强化剂，乳酸锌广泛添加于各种食品中，以补充食品中锌质的不足，对防止各种缺锌症，增强生命活力有显著效果。 乳酸锌含量：98% 乳酸锌英文名称：zinclactate 分子式：C6H10ZnO6·3H2O 　　 分子量：297.38 干燥失重： ≤18.5% 　　 氯化物：(以C1-计)% ≤0.005% 　　 硫酸盐：(以SO计)% ≤0.02% 　　 重金属：(以Pb计)% ≤0.001% 　　 砷：以(As计)% ≤0.0003%