有机溶剂，相对密度1.62(20℃)；溶点73.3-76.7℃(分解)；在干燥空气中风化，100℃时即失去十二个Na3PO4)。水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。
用 途 工业级主要用于软水剂、锅炉清洗金属防锈剂、织物丝光增强剂等方面；食品级用作品质改良剂、、营养增补剂、面食碱水剂等
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