半纤维素酶 中文别名:半纤维素酶；半纤维素酶(特定曲霉)；半纤维素酶(-20℃) CAS号:9025-56-3 分子量:0 分子式:NULL 半纤维素酶() 英文名 Hemicellulase from fungal CAS# 9025-56-3 白色粉末。取自黑曲霉。有热稳定性。含有微量纤维素酶和麦芽糖酶。每g含5000单位。 单位定义：37℃，pH5.5，每小时能自半纤维素释放1.0μmol D-半乳糖所需的酶量为1单位。 工业上用于水解半纤维素。谷物蔬菜加工。咖啡脱胶。 本品应密封于0℃以下干燥保存。