磷酸氢二钾CAS号：7758-11-4 磷酸氢二钾的化学名： 磷酸氢二钾 二、磷酸氢二钾的分子式： K2HPO4 三、磷酸氢二钾的分子量： 174.17 四、磷酸氢二钾的性　能： 无色或白色正方晶颗粒，易溶解，易溶于水，呈碱性，不溶于乙醇，1%水溶液的PH值约为9。 五、磷酸氢二钾的质量标准： 指标名称 FCC-1997 含量(干燥后),≥ 98.0% 砷(以As计,GT-3)；配1g/10ml试样液≤ 3mg/kg 氟化物(F),≤ 10mg/kg 重金属(以Pb计)≤ 0.0015% 水不溶物,≤ 0.2% 铅(GT-18-3；试样10g)≤ 2mg/kg 干燥失重： (105℃,4h)≤ 2.0% 六、磷酸氢二钾的用途： 在食品工业中作用缓冲剂，螯合剂，酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。 七、磷酸氢二钾的包装： 内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 八、磷酸氢二钾的贮存与运输 ：应贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、 受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。