1.冰淇淋粉又名雪糕粉（ ice cream powder ）是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉状复配物。 2.冰淇淋粉按照冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉。两种粉制作冰激凌的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰激凌机中制糕，只是添加水的比例不同。 3.冰淇淋粉配方：优质鲜牛奶、麦牙糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等。 4.产品特点 * 采用专家配方，精选优质原料，确保品质上乘； * 独有喷雾干燥工艺，十万级净化车间，超越行业水平； * 高速高剪切乳化，提高速溶效果，产品彭化效果佳； * 超高压二次均质，使原料达到分子级的融合，产品倍感柔滑细腻； * 进口优质香精色素，入口回味悠长，保证消费健康。 5. 产品种类 * 软冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜、苹果、菠萝、香橙、香蕉、荔枝、芒果、咖啡、绿茶 * 硬冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜 6.包装规格 * 商业装：1000克/袋×20袋； * 工业装：25公斤/袋 * 家庭装：400克/袋 7.适用范围 * 适用于制作各式软冰淇淋、硬冰淇淋、花式冰淇淋、西餐、甜点、及各式佐餐食品 8.软冰淇淋粉使用说明: 1、在干净的容器内加入常温饮用水，在搅拌下将软冰淇淋粉缓 缓倒入(粉和水的比例为1:2.6-3)搅拌均匀。 2、搅拌均匀的软冰淇淋料浆,在常温下静置15分钟,以免产生冰渣。 3、将静置后的软冰淇淋料浆倒入软冰淇淋机中，开机15分钟后， 即可食用。