产品名称： L-半胱氨酸 CAS： 52-90-4 标准： 企业标准 级别： 食品级 含量： 99% 外观： 白色粉状 包装： 25kg/纸板桶 理化属性： 无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂 下延产品： 保健品 运用： 主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病