氯化钾 分子式：KCl 分子量：74.55 CAS：7447-40-7 性能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，溶点773℃。 质量标准： 指标名称 FCC, 1996 QB2554-2002 含量 99.0 97.0 酸度或碱度试验 正常 - 砷（以As计），≤% 0.0003 0.00005 重金属（以Pb计），≤% 0.0005 0.0001 碘化物或溴化物试验 正常 - 干燥减量，≤% 1 1 钠试验 阴性 - 白度 - 80 氯化钠（NaCl），≤% - 1.45 水不溶物，≤% - 0.05 水溶性杂质，≤% - 0.5 铵*（以NH4+），≤% - 0.01 用途：食品工业中用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。 营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。