南通白蒲黄酒有限公司位于的长寿之乡江苏百家名镇，始建于东晋义熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲镇，这里河流纵横，盛产优质稻米，水质甘甜，富含有益健康的微量元素，为联合国确认的世界长寿养生福地，是全国的黄酒之乡。 　　南通白蒲黄酒有限公司继承了明清创立的徐大昌酒坊的传统工艺，以健康养生为宗旨，历经五十多年的技术和工艺的持续改进，逐步形成了水明楼系列黄酒独特的风味和品性。 　　南通白蒲黄酒公司现有员工200多人，其中中国黄酒博士（张万珍博士生于1928年，国家五一劳动获得者）1名，和部级黄酒评委2名，高中级专业技术人员28名。 　　南通白蒲黄酒有限公司酿酒技术力量雄厚，拥有全国同行业先进生产灌装线三条，集吸米、浸米、蒸饭、榨酒、灌装一条龙的、一流的现代化生产大楼，完善的质量管理体系，从而保证了水明楼黄酒五十年始终如一的品质。 　　公司现为中国酿酒工业协会成员单位，中国黄酒技术学会常务理事、江苏省黄酒分会副理事长企业、全国酿酒行业百强先进单位，被中国长寿文化节指定为长寿食品，通过ISO9001质量体系认证， ISO14001：2000环境体系认证、“QS”认证、绿色食品认证、原产地保护认证、注册商标“水明楼”为江苏省、江苏省商标。2010年获中华认证。