进口红酒代理维达尔北极熊冰酒

加拿大进口红酒代理维达尔北极熊冰酒招商 VQA Vidal Polar Bear Icewine 产 地：加拿大伊利湖北岸 年 份：2006 级 别：VQA 葡萄品种：维达尔 饮用温度：4℃—8℃ 酿 造： 所有酿酒的葡萄都必须经过严格筛选,都是自然成熟,自然冻结的,在零下12度的户外温度下采摘。然后在还没解冻前立即进行压榨,葡萄汁一般要经过3-4个月慢慢发酵. 总体感官：口感香甜,酒体芬芳圆润,有浓郁的芒果,桃子,杏子及荔枝的水果香味.糖份和酸度适中. 【加拿大进口红酒代理维达尔产区介绍】 加拿大是全世界大的冰酒生产国，冰酒是加拿大葡萄酒行业代表性的酒款。20年间在国际舞台名声鹊起，以的品质获得了极高的声望，成为加拿大葡萄酒行业影响力的葡萄酒。 冰酒原产自德国和奥地利。冰酒的生产对天气的要求极为苛刻，只有在恰好有适合天气的年份才能生产，所以冰酒的产量一直很低，来之不易且价格昂贵。加拿大生产的冰酒是在-8℃以下，用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时，其糖分和风味得到浓缩，此时压榨，流出量少浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵，几个月之后装瓶，在整个压榨过程中，外界温度都必须保持在-8℃以下。冰酒对温度的要求非常严格，恰当的采收时间对冰酒来说至关重要。理想的采摘温度应该是-10℃到-13℃，因为葡萄在这个温度可以获得理想的糖度和风味。由于天气的原因，真正的冰酒在德国和奥地利的酒庄经常是几年甚至十几年才有一次生产，加拿大产量之所以超越冰酒的发源地，是因为有着无可比拟的自然条件、经验积累和技术的发展，几乎每一年都可以酿出冰酒来，安大略省的尼亚加拉（Niagara）地区已成为目前世界的冰酒产区。 【加拿大进口红酒代理维达尔冰酒帖示及常识】VQA标志 Vintners Quality Alliance-酒商质量联盟为加拿大的葡萄酒制定了生产和质量标准。VQA在加拿大相当于法国的AOC，意大利的DOC和德国的QMP－从葡萄园采摘到装瓶的生产全程质量保证。VQA圆形是加拿大红酒质量保证的标志。葡萄酒瓶上的VQA标志着该酒为安大略生长的葡萄制造。 　　冰酒的酿造过程必须在VQA委托的中介公司全程监督之下进行，一旦发现气温高于-8°C就要停止生产。所有酿酒的葡萄都必须经过严格筛选。葡萄必须在-8°C蔓藤上被自然冷冻和人手采摘，从而进入挤压程序的。酿酒用的葡萄必需来自指定的葡萄园，其产地和种类必需在标签上注明。葡萄汁的平均糖分含量必需高于35° Brix。（Brix是衡量葡萄所含糖份的指标）在成品酒的酒精和糖份残留物中检测到的结果必须与原来整颗葡萄时的所测到的糖份含量相吻合。 【加拿大进口红酒代理维达尔冰酒酒庄介绍】 维达尔是一种在寒冷的气候条件下，都能生产高糖份含量和酸性水平的白葡萄。维达尔是在1930年，在法国由Jean Louis Vidal培植出来；他的主要目标是开发各种适合在法国夏朗德地区生产干邑的葡萄。然而，由于其在冬季抗寒的能力，这个葡萄品种在加拿大和美国东北部被广泛种植。它更有抗powdery mildew病的能力。以维达尔酿造的葡萄酒有丰富的水果味如柚子和菠萝，由于其高酸度和果味，它是特别适合酿造甜酒（Dessert Wine）。该葡萄10月份采收，是加拿大常见冰酒葡萄品种。加拿大安大略省地处五大湖地区，充足的水源和尼亚加拉大瀑布的冲积使其土地肥沃，北纬43度的气候非常适合维达尔葡萄生长，而酿造出来的冰酒颜色呈深琥珀色或金黄色，酒质清凉，口感清爽，并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的风味。闻起来还往往有干果的味道。口感圆润滑顺，加上平衡的酸度，喝起来怡人而不腻；蜂蜜般的持久余味，让人回味无穷。它可在饭后搭配甜点饮用或者单独饮用就是一道非常棒的甜品，建议饮用温度6-8摄氏度。 【加拿大进口红酒代理维达尔冰酒饮用冰酒的小窍门】 在饮用前，把冰酒置于冰桶中15分钟或者放入冰箱两小时。用传统的白酒杯装冰酒以充分享受其醇厚的，浓郁的芬芳气味。每杯约1.5盎司即可。开瓶后，在3-5分钟内饮用完毕。 赝品是不一样的,假冰酒市场在不断壮大（尤其是在亚洲），因为生产真品需要承担财务风险和雇佣大量劳动力。用人工的方法冷冻葡萄价格更便宜，采用浓缩剂来增加酒的甜味和酒精浓度也更容易。但其产品则大为失色。 为了在假酒中区分出真品来，找出“冰酒（ICEWINE）”这个词是单独拼写的并且确保VQA的标志是被显示在瓶子适合的地方。“冰酒（ICEWINE）”在加拿大是一个注册了的商标，仅被VQA认可的冰酒生产商使用。 【加拿大进口红酒代理维达尔冰酒产品优势】 优势一：VQA标志酒标上注明VQA标志，确保了产区葡萄酒的品质。 优势二：直接进口，价格优势。深圳瑞文为北极熊冰酒直接进口商，没有任何中间环节，直接批发,具有价格优势。 优势三：实力公司，信誉保证。深圳市瑞文贸易有限公司是一家专业的葡萄酒进口商，在深圳拥有1000平方米的恒温恒湿仓库，葡萄酒库存常年保持在10万支以上。