圣芝尼安干红葡萄酒

法国德沃格拉斯庄园是一座优质的庄园，位于朗克多克地区北部的法定产区。坐落于黑山脚下的高质葡萄园有36公顷，每年可以出产200000瓶葡萄酒。主要的产品是郎格多克法定产区的红酒和玫瑰酒。同时也出产奥克地区餐酒的霞多丽和维奥涅尔和奥克地区餐酒红酒。 酒庄的葡萄品种有: 科比埃的佳丽酿, 歌海娜, 西拉, 神索, 胡珊, 马尔萨内 和慕合怀特；制作地区餐酒的赤霞株，美乐，苏维农，美乐，唯奥涅尔和霞多利. 榨汁：气动式榨汁，缓慢柔和的榨汁过程，汲取白葡萄酒的精华。 发酵过程：根据各葡萄苗木和其生长潜力的特性，需经过3至7周的浸泡。每天需进行发酵池中葡萄酒的酒循环，以保证葡萄酒的色泽和其在酿造池中的的充分发酵。一次发酵后，部分酒种需每天进行温度测量，以保证红葡萄酒温不超过33°C，白葡萄酒不超过17°C。 圣芝尼安干红葡萄酒 产地：法国 产区：郎格多克—鲁西荣 级别：AOC 年份：2007 类型：干红 酒精度：12.5%vol 葡萄品种：西拉，歌海娜，佳丽酿。 储存方式：10-18C避光保存（或者：阴凉处卧放保存） 酒评：深红色酒体，结构强大而平衡，伴有红果和香料的芳香。适宜搭配： 牛排，烧烤，奶酪，酱肉等