地处荆州市荆州区的湖北金鲤鱼食品有限公司成立于2001年，是一家长期专业从事淡水鱼深加工的农业产业化重点龙头企业。企业主要生产“味之渊”牌、“荆沙”牌系列淡水鱼罐头、“荆沙”牌冷冻淡水鱼分割调理食品和“菲喜”牌休闲淡水鱼精深加工产品。公司现占地总面积120余亩，建筑面积13000平方米，生产旺季拥有职工300余人，固定资产总投入6000余万元，注册资金2000万元，企业现有配套低温冷库3000㎡，空调无菌恒温生产车间5000㎡，隧道式速冻单冻线2条，全自动电脑温控油炸流水线1条，以及可容纳600人同时操作的全不锈钢生产线，年设计淡水鱼（虾）综合加工能力5～10万吨，设计年产值5～10亿元。2011年完成荆州区九阳工业园新厂房建设工程，当年生产加工水产品近8000吨，完成销售收入近8000万元。直接受益养鱼专业户达5300余户，是荆州市委市政府评定的荆州市水产加工三强重点龙头企业之一。公司2006年开始走向产业化发展的道路，生产、加工贸易蒸蒸日上，产品目前已畅销到我国西北、华北、东北及香港、澳门等十多个省区近百个大中城市。2011年1月“味之渊”系列产品被省有关部门评选为“2010年度湖北食品行业湖北市场受消费者喜爱食品品牌”和“2010年度湖北食品行业发展力品牌”。