夏邑中州菌业集团下辖夏邑县中州食用菌开发有限公司、河南琪瑞食品有限公司和夏邑县中州食用菌研发公司三家子公司，其中夏邑县中州食用菌开发有限公司、河南琪瑞食品有限公司均为省级农业产业化龙头企业。 夏邑县中州食用菌开发有限公司，位于夏邑县车站镇。公司成立于1999年4月，占地面积120亩，以生产草菇、双孢菇食用菌和果蔬罐头为主，拥有有食用菌、果蔬罐头生产线8条，年可生产加工食用菌罐头5万吨、果蔬罐头3万吨。拥有资产总额16172万元，员工676人，其中大专以上学历63人，专业技术人员126人。2013年，公司实现产值37166万元，创利税4972万元。公司生产的蘑菇罐头在2012年全国农产品加工业投资贸易洽谈会上评为金奖，“成洋牌”荣获河南省商标。公司在北京、上海、广州、哈尔滨、沈阳、绵阳、宜昌等18个大城市分别设立了常年销售网点，与金锣肉食品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司等知名企业建立了常年供货关系。公司产品出口到俄罗斯、日本、韩国、东欧等国家和地区，被中华人民共和国商丘出入境检验检疫局评为“重点扶持农产品出口企业”。 公司先后被评为河南省食用菌先进企业、河南省民营企业、河南省诚信民营企业。被河南省农业厅评为“河南省2011年度农业产业化十强行业”。2012年8月，被河南省人民政府定为“农业产业化重点龙头企业。 河南琪瑞食品有限公司，位于夏邑县产业集聚区工业路东段。公司成立于2009年10月，占地面积142亩，以生产草菇、双孢菇食用菌和果蔬罐头及速冻食品为主。公司有食用菌、果蔬罐头生产线10条和速冻生产线两条，年可加工食用菌罐头5万吨、果蔬罐头2.6万吨和速冻食品3万吨。资产总额12338万元，现有员工622人，其中大专以上学历58人，专业技术人员122人。2013年，公司生产加工食用菌罐头14492吨，实现产值16520万元，创利税2765万元。公司生产的蘑菇罐头被被中共商丘市委、商丘市工信局、商丘日报报业集团评为“商丘十大特色产品”。公司生产的黄桃罐头在2013年全国农产品加工业投资贸易洽谈会上评为优质产品奖。公司被商丘市农业产业化办公室和商丘市农业产业化龙头企业协会命名为常务副会长单位，被商丘市食品工业协会命名为副会长单位。 夏邑县中州食用菌研发公司，位于夏邑县车站镇。现有研发人员12名，拥有食用菌试验种植基地2000亩。先后研发培育36、192、2796、4607、A2000、B2000、C2000、大号58等八个双孢菇菌种和12、15、97、9715等四个草菇菌种。双孢菇、草菇菌种生产能力分别为120万瓶和120万袋，可满足1600座食用菌种植大棚（约80万平方米的种植面积）的需要。菌种成活率达到99%以上，销往山东的丰县、单县和山西临汾、河北泗阳、江西的上庄及上海浦东等13个省份。 以夏邑中州菌业集团为支撑，夏邑县中州食用菌产业化集群于2013年7月被河南省人民政府评为全省139家农业产业化集群之一，夏邑中州菌业集团被商丘市人民政府定为四家产业集群重点培育企业之一。在夏邑中州菌业集团的带动下，夏邑县食用菌基地发展草菇、双孢菇食用菌立体种植大棚25820座，种植面积1290万平方米，年产草菇约8.8万吨、双孢菇约28.4万吨，成为全国大的双孢菇生产基地。菇农从事食用菌种植年收入约23.75亿元，年纯盈利约10.33亿元，从业菇农103400人。夏邑县食用菌基地被河南省农业厅认定为“河南省无公害农产品产地”。 夏邑县赢得“中国食用菌之乡”、“全国小蘑菇新农村建设示范县”、“全国食用菌文化产业建设先进县”、“全国食用菌产业化建设示范县（区）等荣誉称号。 夏邑中州菌业集团董事长程丕七同志为夏邑县食用菌创始人，曾荣获首届“百佳农产品经纪人”、“河南十大三农新闻人物”荣誉称号。先后被评为河南省食用菌先进工作者、河南省农村实用人才、河南省劳动模范、商丘市农业产业化企业家、商丘民营经济十大领军人物、届商丘市中国特色社会主义事业建设者、商丘市劳动模范、商丘市五一劳动等。 夏邑中州菌业集团秉承“靠科学求发展，以质量找市场，求创奇迹，创走世界”的企业文化，愿以诚信做桥梁，双赢为宗旨，结交海内外朋友，携手迈向辉煌明天。