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北京绿豆批发 , 绿豆汤祛暑野三坡绿豆批发 18211019717 王海   绿豆（学名： Vigna radiata ）是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种子和茎被广泛食用。根据营养专家分析，绿豆的预防疾病指数为 245.93 ，生命力指数为 2.87 。               北京绿豆批发 , 绿豆汤祛暑野三坡绿豆批发 18211019717 王海   绿豆的功效与作用介绍如下：   　绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可暑天小儿，又可小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、炎。   绿豆的营养成分： 有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素 B1 、 B2 、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有 21 种无机元素，磷含量高。另有牡荆素， β- 谷甾醇。 每 100 克 绿豆中含蛋白质 22.1 克 ，脂肪 0.8 克 ，碳水化合物 59 克 ，热值 332 千卡。   有：抑菌作用、降血脂作用、抗作用、　作用，还有　降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护。