供应黑米糯米

常见到的杂粮有很多种，大米、黑豆、黑米、香米、糯米、红豆、小米等等，丰合大容特产网告诉大家通过这些特产杂粮，如何做出美味可口的丸子。糯米和黑米，煮熟后的黑米更是彰显着黑色的诱惑，煮熟后的糯米也是黏甜入口非常的好吃，如果这两个结合起来会是什么样的感受呢？黑米糯米丸子的做法简单，糯米和黑米包裹肉馅做的丸子，十分好吃，造型雅观，向家人向朋友表达心意的好菜品。

    下面河南特产丰合大容为大家介绍一下他们各自的营养，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强健的食品，具有补中益气、热脾胃的作用。黑米俗称“黑色的诱惑”，和白米（俗称大米）形成了鲜明的对比，黑米中的膳食纤维比较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈运动，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾热肝，明目活血的疗效。

　　黑米糯米丸子的做法:

　　原料：黑米、糯米、猪肉馅、虾仁

　　配料：枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜

　　做法：

　　１、黑米和糯米洗净后，用净水泡一整天。

　　２、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。

　　３、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米（糯米），用手压一压，使米稍微陷进肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装潢品。

　　４、做好的丸子，上笼大火屉蒸３０—４０分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。

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