供应姜黄素
石家庄绿川生物科技有限公司价格:面议
类别:食品添加剂 食用色素规格:晶体
包装:20kg产地:河北 石家庄
公司名称:石家庄绿川生物科技有限公司产品名称:供应姜黄素
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价格:面议
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免费热线电话:400-111-518 姜黄素 由姜科植物姜黄的根茎经萃取、结晶等工艺制成的橙黄色结晶粉末,主要成分为姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素。 淡黄色粉末,姜黄素含量≥95% 。溶于乙醇、丙酮、乙二醇及碱性溶液;不溶于水、;微溶于植物油 稳定性 姜黄素对热稳定,光照使其颜色变浅但不影响色调,其溶液在中性和酸性条件下呈黄色,在碱性条件下呈红褐色。铁、铜等离子可使其变色 用途 医药、保健品原料及制剂类姜黄色素的基础原 产品来源 姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很的具有二酮的色素,为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明,姜黄素具有降血脂、抗、、利胆、抗氧化等作用。 产品性状 橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和碱溶液,在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强,着色性强(不是对蛋白质),一经着色后就不易退色,但对光、热、铁离子敏感,耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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