海藻酸钠
广州艾辉生物科技有限公司价格:面议
类别:食品添加剂 增稠剂规格:食品级
包装:25KG/包产地:广东 广州
公司名称:广州艾辉生物科技有限公司产品名称:海藻酸钠
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海藻酸钠
产品简介:海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质,是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物,海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)组成的混聚多糖。应用广泛的海藻酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。 溶液特性:常用的海藻酸盐是海藻酸钠,作为亲水性胶体,易溶于水形成粘稠溶液。(图示粘稠溶液)利用其增稠稳定性能,可用作食品饮料增稠剂、稳定剂,印花色浆,油田助剂等。 凝胶特性:海藻酸盐遇到钙离子可迅速发生离子交换,生成凝胶,其凝胶具有热不可逆性。高G型海藻酸盐生成的凝胶硬度大但易碎;高M型海藻酸盐生成的凝胶则相反,柔韧性好但硬度小。调整两种比例可生产不同强度的凝胶。利用凝胶特性,可用于制作各种仿生食品、医用材料、面膜、废水处理剂、保鲜膜等。 可根据客户需要提供各粘度及目数之产品名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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