济南嘉格

供应反-2-己烯醇

反-2-己烯醇 化学名 : 反式-2-己烯-1-醇 俗名：2-己烯醇，（E）-2-己烯-1-醇 CAS; 928-95-0 分子式：C6H12O 分子量：100.16 香气： 强烈的青叶，葡萄酒的香味以及水果香气 外观: 无色液体 含量： 95% 折光： 1.4360-1.4410 相对密度：0.8390-0.8440 闪点：54C 包装：1-5KG 储藏： 室温密闭容器 建议用途:食用香精：用在苹果，香蕉，柠檬，桔子，番石榴，芒果，木瓜，桃子，马铃薯，覆盆子，草莓，薄荷，茶以及西红柿香精。

供应反-2-己烯酸乙酯

反-2-己烯酸乙酯 产品编号：GX2125 化学名：反式-2-己烯酸乙酯 俗名：2-已烯酸乙酯 CAS：27829-72-7 FEMA：3675 分子式：C8H14O2 分子量：142.20 香气：甜甜的清香，果香，以及蔬菜的香韵 外观：无色液体 含量：98% 折光：1.4310-1.4390 相对密度：0.8940-0.90000 闪点：62C 酸值：≤1.0mgKOH/G 包装：5-25KG 储藏: 储藏于室温密闭容器 建议用途：食用香精，用在苹果，香蕉，葡萄，犁子，覆盘子，朗姆酒以及草莓香精中

供应熊果酸

熊果酸 性 状： 浅黄色粉末 目 数： 80目 水 分: ≤5% 灰 份: ≤5% 重 金 属: ≤10PPM 农药残留: 无 总数: ≤1000CFU/g 大肠菌群: ≤40MPN 大肠杆菌 无 霉菌及酵母菌: ≤100CFU/g 沙门氏菌: 无 规格（HPLC）: 25% 熊果酸7：1 熊果酸99% 熊果酸98% 熊果酸95% 熊果酸85% 熊果酸25% 熊果酸20% 熊果酸15% 熊果酸10% 25% 25KG塑料桶 255

供应大茴香醛

大茴香醛 【CAS号】123-11-5 中文名称: 对甲氧基苯甲醛 【别名】茴香醛；对茴香醛 日用香精和食品香精 中文同义词: 对茴香醛;茴香醛;对甲 氧 基苯醛;对甲 氧 基苯甲醛;大茴香醛;4-甲 氧 基苯甲醛;对 甲 氧 基苯甲醛(大茴香醛);4-茴香醛 英文名称: Anisic aldehyde 英文同义词: 4-methoxy-benzaldehyd;Anisal;Benzaldehyde,4-methoxy-;Methyl-p-oxybenzaldehyde;Obepin;p-Formylanisole;p-Methoxybenzafdehyde;P-METHOXYBENZALDEHYDE CAS号: 123-11-5 分子式: C8H8O2 分子量: 136.15 EINECS号: 204-602-6 相关类别: 医药中间体;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精香料中间体;Aromatic Aldehydes & Derivatives (substituted);Benzaldehyde (Building Blocks for Liquid Crystals);Building Blocks for Liquid Crystals;Functional Materials;TLC Stains;Analytical Chemistry;A;Stains and Dyes;Stains&Dyes, A to Mol文件: 123-11-5.mol 对甲 氧 基 苯甲醛 性质 熔点 -1 °C 沸点 248 °C(lit.) 密度 1.121 蒸气密度 4.7 (vs air) 折射率 n20/D 1.573(lit.) FEMA 2670 闪点 228 °F 储存条件 Refrigerator 敏感性 Air Sensitive Merck 14,663 BRN 471382 CAS 数据库 123-11-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzaldehyde, 4-methoxy-(123-11-5) EPA化学物质信息 Benzaldehyde, 4-methoxy-(123-11-5) 对甲 氧 基 苯甲醛 用途与合成方法 产品描述 对 甲 氧 基苯甲醛(Anisic aldehyde)又称为茴香醛、4-甲 氧 基苯甲醛、对茴香醛、大茴香醛，常温下为无色至淡黄色液体，具有类似山楂的气味.密度1.123g/cm3(20℃).熔点2℃.沸点249.5℃.折射率1.5731.难溶于水(在水中溶解度为0.3%)，微溶于丙 二 醇、甘油，易溶于乙醇、氯仿等大多数有机溶剂.能随水蒸气挥发.在自然界中存在于茴香油、小茴香油、莳萝油、金合欢花、香荚兰浸膏中，经氧化分离提取得到.合成方法有：(1)由苯酚用硫酸二甲酯进行甲基化，然后再经氯甲基化、水解等反应制得;(2)由对甲基苯酚经甲基化，再氧化而得;(3)由对羟 基苯甲醛甲基化得到。主要用作山楂、葵花、紫**等香精的香基，新刈 草、银白金合欢花、金合欢、香水草等香精的调合香料，铃兰香精的助香剂 ，桂花香精的修饰剂。以对 甲 氧 基苯甲醛与吡咯为原料、丙酸为溶剂、氯 乙 酸为催化剂，合成四（对甲 氧 基苯基）卟啉及其钴配合物。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂，它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的羟氨苄基青霉素等，是抗组织胺的中间体。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。对甲 氧 基苯甲醛与乙醛在碱性条件下缩合而得对甲 氧 基肉桂醛。 香 气 有似强烈的茴芹和山楂香气。青香，茴青香气。花香似山楂花香，豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈，颇留长。较大茴香醇清强而粗糙 99.5% 200公斤铁桶 76.5

供应辛醛

辛醛 别名：八碳醛 英文名称：Octanal Aldehyde C-18 详情：结构式：CH3(CH2)6CHO 分子式：C8H16O 分子量：128.24 理化性质： 无色液体，微溶于水 中文名称： 辛醛 英文名称： Octanal 别名： 八碳醛 Aldehyde C-18 CAS RN.： 最近修改时间： 2008-07-04 13:19:38 详情： 结构式：CH3(CH2)6CHO 分子式：C8H16O 分子量：128.24 理化性质： 无色液体，微溶于水，溶于乙醇和丙二 醇，逐步形成缩醛。溶于大多数固定油和矿物油。具有尖刺的脂肪气息和果香。熔点12~15℃，沸点171℃，闪点51℃。 来源与制法： 由正辛醇氧化或正辛酸还原而制得，也可由椰子脂肪酸经正辛酸甲酯而制得。 毒理学依据： ①GRAS：FEMA 2797；FDA 172.515。 ②ADI：0~ 0.1mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。 质量要求：质量标准（FAO/WHO，1984） 香气 具尖刺的脂肪气息和果香 色态 无色液体 相对密度（25/25℃） 0.810~0.830 折射率（20℃）1.417~1.426 酸值/% ≤ 10 醛含量/% ≥ 92.0 用途与注意事项： 调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定：可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定：参考用量为软饮料，1.4mg/kg；冰淇淋、冰制食品，1.6mg/kg；糖果，3.4mg/kg；焙烤食品，4.4mg/kg；胶冻及布丁，3.0~6.1mg/kg；胶姆糖，0.10mg/kg。辛醛具有似甜橙、轻微油脂、蜂蜜样、中等到微弱耐久的香气。广泛用于仿制奶油、奶油司考其、巧克力、杏、梅、柠檬、橙、乳酪、橘等香型香精。在辛香和调味品如芫荽、芹菜等中作为协调剂。最终加香产品中其含量一般在0.3~5 mg/kg。 鉴定方法：香气鉴定。 97% 液体 170KG/桶 75

供应癸醛

癸醛 Decyl aldehyde CAS：112-31-2 别名：天然癸醛 分 子 式：C10H20O 分 子 量：156.26 无色至浅黄色微油状液体，具油脂气息，稀释后呈花香。对光敏感。溶于脂肪油、挥发油、矿物油和80%乙醇，不溶于水和甘油。相对密度0.831～0.838℃。沸点208～209℃。折光率1.427～1.431。闪点84℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）3730mg/kg。用于有机合成。化妆品香料。 98% 245

供应甜果醛

甜果醛 CAS号：65545-81-5 化学名称及描述：2-苯基-3-2-丙烯 醛 荐应用：用于坚果型、辛香型食用香精配方中，以及增香剂用于烟草。 推荐用量：1-5μg/g 外 观：白色至浅黄色固体结晶 质量标准：含量：≥98%(GC) 香气指数：浓郁的坚果香气、温暖甜润的辛香 生产香料原料、薄荷缩酮、甜果醛、薄荷酮甘油缩酮的专业 主要产品有呋喃酮系列、丁位内酯系列、薄荷缩酮、甜果醛、面包酮、丁二酮、酱油酮、乙偶姻丁位癸内酯、丁位十二内酯、薄荷酮甘油缩酮、呋喃酮乙酸酯 研制成功多种新产品，添补了历史的空白，对于香料的工业化生产有了进一步的提高。同时又成功的开发了开然呋喃酮系列产品；葫芦巴内酯和乙基葫芦巴内酯等产品也已实现工业化生产；最近又推出新产品丁位内酯系列、薄荷缩酮、甜果醛、面包酮。 呋喃酮系列呋喃酮、酱油酮、菊苣酮、呋喃酮乙酸酯、呋喃酮甲醚、葫芦巴内酯、乙基葫芦巴内酯。 奶香系列5-(6)-癸烯酸、乙偶姻、丁二酮、丁位癸内酯、丁位十二内酯 其它系列威士忌内酯. 95% 25KG/塑胶桶 800

供应铃兰醛

铃兰醛 【CAS】80-54-6 中文名称】铃兰醛，对叔丁基甲位甲基苯丙醛 　　 【英文名称】Lilial Lilestralis 　　【结构或分子式】C14H20 　　【相对分子量或原子量】 204.3 　　　　【密度】0.941-0.946 　　【沸点279℃(0.8kPa) 　　【闪点（℃）】100℃ 　　【折射率】1.503-1.507 　　【性状】无色至淡黄色液体。 　　【香气】有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气，香气较清新透发，易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。 　　【稳定性】稳定，不导致变色。铃兰醛遇空气或时久，易被氧化为白色粉末状铃兰酸，但对香气影响甚小。 　　【溶解情况】不溶于水,溶于酒精 　　【用途】广泛用于百合、丁香、玉兰、茶花以及素心兰、东方型香型日用香精。 99% 液体 25KG/桶 130 参考 170

供应可卡醛

可卡醛 CAS：21834-92-4 化学名：2-苯基-5-甲基-2-己烯醛 俗名：可卡醛 分子式：C13H16O 分子量：188.27 香气：咖啡，可可香气，稀释后有巧克力以及新鲜的果香香气 外观：谈黄色液体 含量：≥90.0% 折光：1.5290-1.5390 相对密度：0.9660-0.9760 闪点：100C 酸值：≤10mgKOH/G 包装：1-5KG 储藏：低温密闭容器 建议用途：用于食品，烟草以及日化香精 97% 以上 液体 25kg/塑料桶 650

供应柠檬醛

柠檬醛 CAS：5392-40-5 香型 柠檬 外观 液体 形态 水溶性香料 主要组成组分 柠檬 用途 食品用香精 化学式，分子量152.24。含有两个双键的不饱和链状醛类。有a、b两种异构物。柠檬醛a，又名“香叶醛”，淡黄色液体。有强的柠檬气味，密度0.8898，沸点228℃，不溶于水，能与乙醇和混溶。柠檬醛b，又名“橙花醛”，无色液体，密度1.4900。沸点103℃（1599.8帕）。普通柠檬醛是两者的混合物。黄色、有柠檬香味的油状液体。存在于柠檬油及某些香精油中。比重0.891（25/25℃），沸点228-229℃。不溶于水，溶于乙醇、等。通常由柠檬油中分离出或由香叶醇、橙花醇经氧化而得。用作香料或合成其他香料的原料，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料。 柠檬醛 中文名称: 柠檬醛 CAS号: 5392-40-5 中文同义词: 2,6-二 甲 基-2,6-辛二烯醛;3,7-二 甲 基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二 甲 基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛儿醛;柠檬醛;香叶醛;草甘磷 英文名称: Citral 英文同义词: (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal;2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral 分子式: C10H16O 分子量: 152.23 EINECS号: 226-394-6 相关类别: 植物生长;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;食品香料;醛类 Mol文件: 5392-40-5.mol 柠檬醛 性质 熔点 <-10°C 沸点 229 °C(lit.) 密度 0.888 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸气密度 5 (vs air) 蒸气压 0.2 mm Hg ( 200 °C) 折射率 n20/D 1.488(lit.) FEMA 2303 闪点 215 °F 水溶解性 PRACTICALLY INSOLUBLE Merck 14,2322 BRN 1721871 稳定性 Stable. but readily isomerizes. Incompatible with alkalies, strong oxidizing agents, strong acids. Combustible. Air and light sensitive. CAS 数据库 5392-40-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Citral(5392-40-5) EPA化学物质信息 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-(5392-40-5) 柠檬醛 用途与合成方法 含量分析 准确称取试样约1g，然后按醛和酮测定法中羟胺法(OT-7，方法一)进行。计算中的当量因子(e)取76.12。 毒性 ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1994-)。LD50 4960mg/kg(大鼠，经口)；MNL 500mg/kg 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料9.2；冷饮23；糖果41；焙烤食品43；胶姆糖170。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 柠檬醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃，闪点92℃。有顺式与反式两种异构体。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。顺式柠檬醛：相对密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸点118～119℃(2666Pa)。反式柠檬醛：相对密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸点117～118℃(2666Pa)。溶于非挥发性油、挥发性油、丙 二 醇和乙醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。 天然品存在于柠檬草油(70%～80%)、山苍子油(约70％)，柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。 药用级 液体 25kg/装 80 参考 130