双沟酒业扮靓门牌   　　近年，由国家组织行业专家、法律顾问、知名学者评审的第二批“中华”名录进行公布。江苏双沟酒业股份有限公司名列其中，这是双沟酒业继“ 双沟珍宝坊 ”被国家认定为中国、 双沟酒 被授予“国家地理标志保护产品”之后，获得的又一殊荣。 　　企业历史悠久，文化底蕴深厚，是华夏文明的重要遗产和宝贵财富。据《双沟醉猿》一书记载：上世纪70年代，刘东生、林赛等百名中外科学家汇聚双沟进行考古研究，发现了距今1800万年前猿人化石，经考证，猿人因饮用了自然酒而醉卧于此，又称醉猿，并将其命名为“双沟醉猿”，这一轰动中国乃至世界的发现，不仅为古生物（人类起源与发展）研究提供了有力证据，也使得“猿猴造酒”的传说在双沟地区得到证实。进而论证了双沟地区是拥有酿酒天然环境和自然酒起源的地方。 　　双沟地区有近千年的酿酒历史，可追溯到秦汉时期，《天工开物·酒母》记载：“凡燕、齐黄酒曲药，多从淮郡造成，载于周车北市。”淮郡即包括现在的双沟地区。可见在秦汉时期，其酿酒技艺就已经成熟。传说隋炀帝下扬州赏琼花时曾特意从双沟镇带上一船酒，“看景看扬州，喝酒喝双沟”成为当时消费旅游的时尚。许多文人墨客经过双沟无不发出“淮上行船望双溪（双沟镇），但闻酒香十里堤”的赞叹。北周时期，淮河下游北岸建立了泗州城，双沟便成为古泗州城郊的酒镇。苏轼在《泗州除夜雪中感黄师是送酥酒》一诗中也有“使君半夜分酥酒，惊起妻孥一笑哗”的名句。至明清时期，双沟酒作为贡酒更是声名远播。康熙五十八年（公元1720年），山西太谷县一位姓贺的酿酒师慕名来到双沟镇，租借了朱家祠堂的全德槽坊酿酒，逐渐发展成为当地大的酿酒坊。康熙六十一年千叟宴，泗州选用全德槽坊三大坛特制佳酿入朝贺寿，康熙饮后龙颜大悦，分别将三坛酒谕旨为专与朝见外使饮用的“帝坊”、专与群臣饮用的“圣坊”和与民饮用的“君坊”，从此，双沟酒作为朝廷贡酒名扬天下。 　　抗战期间，全德酒坊的贺氏家族积极投身抗日爱国运动。酒坊成了抗日官兵的食宿地和落脚点，当时的双沟酒厂成了名副其实的“抗日饭店”，得到了时任新四军军长陈毅的高度赞赏，并盛赞双沟大曲“不愧天下流”。为纪念这位开国大元帅，双沟酒业斥巨资在全德酒坊遗址上修建了陈毅纪念馆，馆藏近300件实物和照片，生动地再现了陈毅元帅那段艰苦卓绝的斗争历史，纪念馆也成了当地爱国主义教育基地。 　　在千百年的历史长河中，双沟的酿酒业薪火相传，不断发展壮大。积淀丰富的 双沟酒 ，近代以来更是屡获殊荣：1910年，在南洋劝业会上被评委“国际名酒”，并获金质；1955年到1989年间，在全国历届平酒会上届届榜上有名，并于1984年、1989年第四、第五届全国平酒会上被评为“中国名酒”，荣获金质跻身国家名酒行列。 　　面对当前激烈的市场竞争，双沟酒业新一届领导将以传承和创新的精神，大力弘扬双沟酒文化与打造宿迁酒都的发展战略，不断加快双沟这个企业的发展步伐。 热线电话：010-87598479

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