原料的粉碎

我们用啤酒设备的辅机粉碎机将准备好的麦芽进行粉碎，原料粉碎的目的是增加原料的表面积，可溶性的物质容易溢出，有利于酶的化学作用，粉碎可以使麦芽不溶性的物质进一步分解。

（3）麦芽糖化过程

糖化主要是为了产生麦汁，利用麦芽中的水解酶，将麦芽中不容性高的高分子物质分解为可溶性的物质。

 

（4）麦汁的过滤

将糖化过程中产生不容性的麦糟和原料液体分离，得到澄清的麦汁。

产品名称：中国梦啤酒供应 瓶装听装中国梦啤酒招商

公司名称：德国凯思特啤酒股份有限公司

招商网页：http://www.tangjiu.cn/z_hjybpj2014850328

类 别：啤酒招商

品 牌：凯思特

原 产 地：

合作方式：市级代理

合作区域：中国