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发布时间:2021-06-01 14:53来源:德国凯思特啤酒股份有限公司热度:1539235

发酵过程
发酵罐清洗杀菌→接种→进麦汁(充氧)→排杂→测糖→前发酵→封罐→后发酵→酵母处理此过程决定罐体是否无菌、接种是否无染菌、排杂是否定时定量、测糖是否准确、封罐前发酵是否符合标准、后发酵温度压力控制是否准确、口味掌握是否恰到好处,都因不同的操作者的不同而造成差异;此外发酵时间长短会受接种量多少、环境温度高低等因素影响。
啤酒酿造:
糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(作用的温度(62~70℃),以制造麦醪。
产品名称:325ml白金易拉罐啤酒 8度听装啤酒 24罐啤酒加盟
公司名称:德国凯思特啤酒股份有限公司
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类 别:啤酒招商
品 牌:凯思特
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合作方式:县级代理
合作区域:中国
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