老板沈先生说：“区别于精酿啤酒，普通啤酒用的是拉格工艺，因需满足大众的消费需求，一般发酵周期仅在15天左右，酵母发酵温度大概在10°以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保鲜时间，因此喝起来口感就没有精酿啤酒那么醇厚。而精酿啤酒用的是艾尔工艺，之所以口感好，是因为精酿啤酒选取的原料以麦芽为主，较少添加辅料，并且发酵的时间比较长，基本在两个月左右，发酵温度也比较高，一般在10°c-20°c左右，发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。这样啤酒就能发酵得更充分，麦芽汁浓度也更高，同时因为没有过滤和杀菌这一过程，使得精酿喝起来口感更醇厚、浓郁、纯正。”

纯正原料、传统工艺发酵酿造

熟悉精酿啤酒的人应该知道，酿造精酿啤酒所用的原材料相对简单纯粹，麦芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何人工添加剂，因此其麦芽的含量会比较多，而且在酿造过程中采用的都是上等原料。

产品名称：小支啤酒招商 全麦黑啤酒代工厂招商

公司名称：德国凯思特啤酒股份有限公司

招商网页：http://www.tangjiu.cn/z_hjybpj2014850328

类 别：啤酒招商

品 牌：凯尼亚

原 产 地：

合作方式：全国代理

合作区域：中国