
贵州3721酒生产线位于贵州茅台镇,坐落于生产酱香型白酒的地理环境范围内--茅台镇赤水河畔,该范围空气中具有生产酱香型白酒的微生物环境。贵州3721酒便是在这样纯净的自然环境中酿造。
酿造贵州3721酒的水源取自赤水河流域的深谷山泉,与国酒茅台共享一样的自然水系。"天然小分子团水"富含微量元素,又称"生命活水"。全程以山泉酿造的贵州3721酒,饮后不上头,醒酒特别快。
酒水代理需要注意什么
关于【贵州3721酒】
贵州3721白酒的“三高酿造工艺”也是其。
三高:即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲、高温堆积发酵是酱香白酒生产敞开式发酵最为经典,是其他名白酒工艺所不具有的。
高温堆积发酵是利用茅台镇自然微生物,进行自然发酵生香的过程,也是形成酱香白酒主要香味物质的过程,起堆积发酵温度高达63℃。通过高温堆积发酵,形成特殊芳香物,也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。
高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术,酱香白酒生产工艺的蒸馏酒温度高达40℃以上,比其他白酒高10~20℃,主要目的一是分离经发酵的有效成分;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质,是酱香白酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。
三长:即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长。酱香白酒基酒生产周期长达一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七个烤酒轮次,可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。
我国在改革开放后,宏观经济的持续稳定增长促进酒类市场的消费旺盛,尤其是在上世纪九十年代以来至今,因为我们国内人民生活水平的提升,我们的白酒也成为我们餐桌上必不可少的快速消费品之一,也成为了我们当今社会中十分具有投资前景的行业。
产品名称:酒水代理需要注意什么
公司名称:贵州叁柒贰壹酒业有限公司
招商网页:http://www.tangjiu.cn/z_jiangjiao3721
类 别:白酒招商
品 牌:3721酒
原 产 地:
合作方式:全国代理
合作区域: