海苔是海产食品，容易吸湿回潮，导致变软、变色、发霉变质，营养流失，味道也会变差，失去原本香、脆的味道，变得很韧、香味也流失。海苔的保存方法你知道吗？

1、未开封海苔的保存

一般袋装的即食海苔片保质期是18～24个月（不开封常温条件下保存），避开直射光线，将其置于阴凉干燥处保存即可。

2、开封海苔的保存

若海苔开封后没有吃完，就应特别注意保存，否则就算是没有过保质期，不但营养会流失，味道也会变得不好吃。开封海苔的存放方法是：把海苔放在密封容器，如密封的保鲜盒或密封的塑料袋里，防止潮气入侵，然后放在冰箱里冷藏保存，可保持其味道和营养。

3、海苔回软的急救办法

如果海苔不小心回软了，可采用如下办法急救：

1． 放微波炉中，中火加热40～50秒，然后立刻拿出来。

2． 将海苔用剪子剪成条，做凉面。

3． 将海苔切成末拌于饺子馅中，有增鲜的效果。　　

海苔是即食食品，如果已经打开能吃完，如果吃不完的话可以按照上述办法来保存。

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编辑：seotjxx1
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