巧克力是节日送礼的热门甜品，很多人都在用巧克力来表达爱意，巧克力在保存上也是有一定的讲究的，那么巧克力要怎样保存呢？

1、纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。 

2、复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。 

3、如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。

4、如果冬天室温过低，可放在阴凉通风处，不过避免沾水。

通过上述的介绍，对于巧克力要怎样保存相信大家也都有了一定的了解，一般建议大家一次不要购买太多的巧克力，如果保存不当就会出现变质或是融化的情况。

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编辑：seotjxx1
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