根据在美国协会2022年流行病学、预防、生活方式和代谢健康会议上公布的最新研究显示，对近312400名目前饮酒者的健康数据分析表明，适度饮用葡萄酒或可降低罹患II型糖尿病的风险。

研究报告的作者、美国杜兰大学肥胖症研究中心的生物统计分析员马浩（音）说：“饮酒对健康的影响就像一把双刃剑，因为到底有害还是有益要取决于其消费方式。”

马浩表示：“临床试验发现，适度饮酒对健康有一些好处，包括对葡萄糖代谢。在此项研究中，我们试图确定酒精摄入和II型糖尿病风险之间的关联是否会因酒精摄入相对于正餐的时间而有所不同。”

在这项研究中，研究人员特别分析了2006年至2010年间所有研究志愿者中，适度饮酒可能对新发II型糖尿病的影响。志愿者在加入研究时并没有罹患糖尿病、心血管疾病和癌症。志愿者的平均年龄约为56岁，男性女性各半。

根据平均近11年的随访分析，该研究中约有8600名成年人患上了II型糖尿病。与喝酒时不吃饭的志愿者相比，随餐喝酒的志愿者患糖尿病的风险降低了14%。

适度饮酒对降低II型糖尿病风险的潜在好处只在随餐饮酒的志愿者身上表现出来，尽管这项研究没有考虑志愿者进餐的具体时间。

这种有益的联系在喝葡萄酒的志愿者中比在饮用其它类型的酒料的志愿者中更常见。而且，饮用啤酒或白酒与糖尿病的风险增加正相关。

马浩总结道，这项研究发出的信息是，如果你没有其它可能受到适度饮酒不利影响的健康状况，那么在吃饭时喝适量的葡萄酒可以预防II型糖尿病。

Figure 3. 饮用葡萄酒、啤酒和白酒与2型糖尿病风险有不同的关联。较高的葡萄酒摄入量与较低的2型糖尿病风险相关；而较高的啤酒/白酒摄入量却与较高的2型糖尿病风险相关。

在这里，“适度饮酒”的定义是：女性每天喝一杯葡萄酒或其他含酒精的饮料，男性每天则喝不超过两杯的量。这意味着女性每天的上限为14克（约150毫升/5盎司），男性则是28克（约300毫升/10盎司）。不过，需要注意的一点是，只有当人们在吃饭时饮酒，2型糖尿病的风险才会降低，而单独饮酒时则不会。葡萄酒智库

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编辑：seotjxx1
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