酸奶是由发酵而形成的一种奶制品，现如今市面上售卖的酸奶种类繁多，那么什么样的酸奶比较好呢？

1、低温酸奶好还是常温酸奶好？

其实在营养价值上，低温酸奶喝常温酸奶没有太大区别，只是常温酸奶是在传统工艺生产出来的酸奶再经过一次，把酸奶中的益生菌也杀死了，而低温酸奶中会有活菌，所以在调节肠胃，缓解这个方面，低温酸奶比常温酸奶好。

2、稀酸奶好还是稠酸奶好？

如果是自己在家做酸奶，优质的牛奶做出来的酸奶会更浓稠。但是市场上卖的酸奶却不能以这个为判断标准，市场上卖的酸奶一般为搅拌型酸奶，也就是说，把酸奶的凝冻再搅碎，让它变成一种半流动的状态，在此之上，还可以添加增稠剂，这样就无法从酸奶的状态来判断原材料的质量了。

但是，能做出酸奶来的牛奶，质量都不算太差，而且增稠剂也不是什么有害的东西，只是普通的食品添加剂，对人体不会有什么影响。 所以如果是在超市买酸奶是没办法用稠或稀来判断酸奶的好坏的。

以上就两个方面谈论了一下酸奶的好处，看完上述的介绍，相信大家心里也都有了自己的看法，酸奶虽好，可不要贪杯哦！

    该二维码7天内（07-05前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！