2024年8月18日-20日，2024年世界酿造大会（World Brewing Congress 2024）在美国明尼阿波利斯召开。本次会议由美国酿造化学家协会（American Society of Brewing Chemists,ASBC）和美国酿酒师协会（Master Brewers Association of the Americas，MBAA）联合主办，来自美国、德国、中国、日本、韩国、比利时、丹麦、英国、意大利、加拿大、荷兰等25个国家近1000余名国际知名专家、学者以及酿造行业从业人员出席会议。大会聚焦啤酒酿造领域的最新研究成果和研究进展，促进了酿造行业专家与学者之间的交流与合作。

本次会议秉持“产学对接、科技创新、成果分享、技术交流”的理念，涵盖酿造大麦新品种、麦芽制造新技术、啤酒酿造新原料、酿造新技术新装备、啤酒产品创新、智能制造、人才培养、社会责任、可持续发展等内容，受到了全球酿造行业技术人员及爱好者的广泛关注，会议在促进全球酿造领域技术合作，推动了酿造科学的进步和行业可持续发展方面发挥着重要作用。

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编辑：seotjxx1
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