每年立春的时候就是人力比较弱的时候，而且这个时候人体的每一个器官都在放松打开，也是非常容易染上病毒。这个时候也是特别需要养生的时候，那么入春时节适合喝哪些养生粥？

1、猪肝粥

材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

功效：猪肝粥具有明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。 

2、芹菜粥

材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、利水的作用，对于、眩晕者尤为适宜。 

3、葱豉豆腐汤

材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。

做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。

功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、温中的作用，适合于感受风寒而有、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。

以上这些是适合春季喝的养生粥，特别是猪肝粥，对人体的帮助非常大，强烈推荐老人等体质虚弱的人喝！

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编辑：seotjxx1
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